شکلات داغ دارای طعم لذیذ شکلاتی با گانودرما لوسیدوم طبیعی است. مطالعات اپیدمیولوژیک مبنی بر ارتباط عکس دریافت فلاوانول ها و مرگ و میر بیماری های قلبی توجه زیادی را به خود اختصاص داده اند. منابع غذایی این ترکیبات، کاکائو و محصولات مشتق از کاکائو می باشند. پلـي فنـول هـا بـه خصـوص فلاوونول ها با افزايش توليد نیتریک اکساید باعـث گشادي عروق و كاهش فشار خون مي شود. چنـدين متاآناليز هم نشان داده اند كه غذاهاي پركاكائو، فشار خون را كاهش ميدهند .
