کافه لاته با قارچ گانودرما
قهوه به علت داشتن کافئین و مزه و عطر آن يكي از پرمصرفترين نوشيدنيها است. کافئین که به طور طبیعی در بیش از ۶۰ نوع گیاه از جمله دانه قهوه ، گوارانا ، چاي ، کاکائو و.. یافت می شود و همین کافئین است که سبب ایجاد طعم تلخی می گردد.
مصرف همزمان کافئین وقند می تواند براي حافظه مفید باشد.درواقع مغز این افراد به انرژي کمتري براي یاد آوري امور نیاز دارد. بین مصرف کافئین و بیماري پارکینسون رابطه عکس وجود دارد به عبارت دیگر مصرف کافئین از احتمال بروز بیماري پارکینسون جلوگیري می کند
